Лимецови курабийки с червени боровинки

Поредната рецепта с „каквото има“ вкъщи – много сполучлива. Спешно и набързо приготвени курабийки за срядата в ЗеленБио. Споделена специално за редовните клиенти. Забъркват се за 10 минутки, оформят се за още 10 и се пекат 10-12-15 минутки, в зависимост …

More

Коренова салатка с авокадо

Да пиша рецепти и да нямам нито една рецепта за салата – това е по 2 причини – първата е, че салатата е нещо много лесно и не виждам смисъл да споделям какво съм забъркала за бърза вечеря, а втората …

More

Бърза супа с авокадо

Понякога се чудя как хората се радват на лъскави и бързи коли (а аз дори не ги разпознавам), нови и модерни телефони (които гледам като индианец), маркови дрехи, скъпи обувки, бижута, ала-бала… И точно когато си мисля, че съм НАЙ-незаинтересованата …

More

Веган сирене „Monterey Jack“/Кашкавал

Когато пробвах соево сирене за първи път, не бях особено впечатлена. Структурата му – една такава ронлива, песаклива дори, суха… а вкуса – никакъв го няма. Последваха експерименти с различни вкусове, различно произведители, различни начини на приготвяне, в различни ястия… …

More

За или против карагенан?

Що е то карагенан? Може ли да се яде? Или е като салам? Или салама е карагенан? Ми аз не обичам салам. Не, защото по принцип не ям месо… дори когато хапвах, салам не обичах. Една такава смесица от кокали, …

More