Най-важното, което трябва да знаеш за суровите ядки

В света са познати 53 вида ядки и ние ги обичаме всичките! Най-вече, защото възможностите за използването им са неизброими. Ядки можем да си хапваме, както в чист вид, така и като добавка към салатки, ястия и супички. От сурови …

More

За или против карагенан?

Що е то карагенан? Може ли да се яде? Или е като салам? Или салама е карагенан? Ми аз не обичам салам. Не, защото по принцип не ям месо… дори когато хапвах, салам не обичах. Една такава смесица от кокали, …

More

Банички с домашни кори

Тези банички си бяха голямо предизвикателство, тъй като обичам всичко да ми е домашно… и не купувам кори от магазина. И друг път съм приготвяла баници с домашно точени кори, но все за дома… а тези трябваше да са за …

More

Шоколадова страст

„Има моменти, в които чувстваш нужда от шоколад. Има моменти, в които чувстваш непреодолимо желание за хапка еуфория. Има моменти, в които искаш да се потопиш в океан от шоколад, да усещаш аромата му, вкуса му, разтапящите се парченца да …

More

Ленено семе

Лененото семе е едно от най-старите семена познато на човечеството и е плод на едногодишното тревисто растение лен. Ленените семена могат да варират като цвят и размер в зависимост от климата, при който виреят, като най-разпространените са кафявото и златното …

More

Пшенично брашно

Брашната биват различни видове, в зависимост от това от какво са произведени. Те мога да бъдат както от зърнени култури – пшенично, спелтово, от лимец, от камут, оризово, царевично, така и от ядки, плодове, корени и други. Пшеничното брашно е …

More