Рецепта за домашен ванилов сладолед

Излизам сутрин от дома си и първото нещо, което усещам е аромата на цъфналите люляци. Ура, пролет е! И ако се имат предвид температурите през последните дни, скоро ще бъде лято. С две думи – сладоледено време си е. За това днес реших да ви представя рецепта за домашен ванилов сладолед. Постещите да не страдат – в рецептата няма грам животниски продукти. Освен това сладоледът е повече от апетитен, особено, когато се хапва в късен петъчен следобед. Нали знаете – онези сладки почивки, в които си мечтаем за предстоящите горещи дни и правим планове къде ще плажуваме тази година. Този сладолед е прекрасна компания именно за тези моменти – охлаждащ, ароматен, освежаващ и мнооого вкусен. И, не на последно място, изключително лесен за приготвяне.

Стига сме увъртали, време е за рецепта!

За да си направите този домашен сладолед, ще са ви нужни:домашен сладолед

  • 1 ч кашу
  • 1 ½ ч вода
  • ½ ч мед
  • 1 с.л. какаово масло
  • 1 с.л. кокосово масло
  • ¼ ч.л. лимон
  • ¼ ч.л. сол
  • ¼ до ½ ч.л. ванилия

Начин на приготвяне:

Всички съставки се блендират до получаване на хомогенна смес. След това се слагат в машина за сладолед. Ако нямате такава, оставете сместа да стегне хубаво в хладилна камера, като през час я разбърквате с метална бъркалка. Идята на разбъркването е да се вкара въздух в готовия крем, за да не се образуват бучки лед. По желание можете до добавите чаша плодове (ягоди, например), шоколад, какао или други овкусители, като това се прави малко преди да е стегнал напълно готовия сладолед. Важно е обаче, да сте охладили вкусните допълнения преди да ги добавите към другите съставки. Ако пък това лято сте решили, че е време да се сдобиете с домашна машина за сладолед, можете да разгледате някои опции тук.

Сладоледът се хапва с удоволствие и по възможност под сянката на разцъфнало пролетно дърво.

Желая ви добър апетит.